2017-07-26

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by 平野レミ, 2017.02.05

人参は、皮と身の間に栄養が集まっているので、じつは丸ごと食べるのが一番理想的!というわけで、丸ごと蒸して、パリッとソテー。美味しさが最大限に引き出された人参に敬意を表して、ナイフとフォークでお行儀よくいただきましょう。

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つくりかた

  • 1.

    にんじん、A

    にんじんとAを鍋に入れ、フタをし、
    30〜40分蒸し煮にし、柔らかくする
    (途中で一度ひっくり返す)

  • 2.

    B

    Bをフードプロセッサーにかけ、
    なめらかにし、くるみソースをつくる

  • 3.

    バター、「1」

    バターを熱し、

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    メーカー価格 6,000円(税込)
    販売価格 5,400円(税込)
    割引: 10%OFF


    • モデル: 41979
    • 35 在庫量
    • カラー: M/S/ / サイズ: ブラック/ピンク/ベージュ/アイボリー/L/グレー/


    カートに入れる:



    MAJESTIC LEGON(マジェスティックレゴン)

    【Ray 12月号掲載】ファー付ビジュー釦ジャケット

    襟と袖口のふわふわのファーがアイキャッチなとっても可愛いジャケットの登場♪素材にはビーバーメルトンを使用した柔らかくあたたかなアイテムで、ウエストまでの短め丈なのでミニ丈ボトムスとも相性バツグン☆ファーはすべて取り外せるので、すっきりシンプルなジャケットとしても着こなせる優れたアイテムです!※お届け時にファーの毛乱れがおこる可能性がございますので、着用前に一度毛を逆立てるように起こしてから流れに沿って撫でていただくと改善いたします。

    106607-1002-99-02 F30189■■1482■■

    【採寸】

    サイズバスト着丈肩幅袖丈腕周り袖口
    S93cm54cm36cm61cm49cm12cm
    M96cm56cm37cm62cm50cm13cm

    商品のサイズについて

    【商品詳細】
    中国製
    素材:[表地]ポリエステル88% 毛12% [中わた]ポリエステル100% [裏地]ポリエステル100% [ファー部分]パイル;アクリル70% ポリエステル30% 基布;ポリエステル100% [ファー衿裏地]ポリエステル100% [ファー袖裏地]ポリエステル100%
    サイズ:S、M
    洗い不可 ドライクリーニング可 陰干し
    ※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。
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    • MAJESTIC LEGON
    • MAJESTIC LEGONのショートコート
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    StylifeのMAJESTIC LEGON 【Ray 12月号掲載】ファー付ビジュー釦ジャケット

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    、「1」のにんじんを
    こんがり焼き色がつくまで、
    転がしながらソテーする

  • 4.

    「3」、イタリアンパセリ、
    「2」、黒コショウ

    お皿に「3」のにんじんを並べ、
    イタリアンパセリを葉に見立てて飾り、
    「2」のくるみソースを好きなだけかけて完成
    お好みで黒コショウをふる

[アドバイス]

くるみソースは冷蔵庫で2〜3日間保存できるので、あまったら温野菜や茹でたり焼いたりした肉のソースとしても◎。

このレシピは、“丸ごとシリーズ”として 、、書籍『嫁姑ごはん物語』でも紹介しています。

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